A húsról: én előre elkészítek egy kisebb csirkemellfilét vagy pulykamelldarabot (kevés vízben puhára főzöm), majd aprítógéppel feldolgozom. Egy tiszta jégkockatartó mélyedéseibe adagolom, lefagyasztom. Így a már kész főzelékhez 1-2 kockányit csak hozzá kell adni, felengedni és rottyantani egyet. Húst ráérünk 7 hónapos kortól bevezetni!

A főzőlevet lehet helyettesíteni lefejt anyatejjel, ekkor várjuk meg, míg az étel kihűl, csak ezután turmixoljuk, hogy az értékes vitaminok ne vesszenek kárba!

A sűrítéshez használt krumplit fel lehet váltani időnként rizzsel, vagy gabonakásával is.

Sült répa

Csavarjuk alufóliába a jól megmosott répát. Süssük 200 fokon 30 percig. Húzzuk le a héját, majd turmixoljuk anyatejjel vagy tápszerrel.

Gesztenye

Pároljunk puhára kevés vízben, fedő alatt néhány szem hámozott, mirelit szelídgesztenyét. Főzőlevével, vagy anyatejjel keverjük.

Sült alma

Jól megmosva, héjastul süssük 200 fokon 20 percig. Ha megsült, vágjuk félbe és kanalazzuk ki a belsejét.

Krumpli másképp

A krumplit jól megmossuk, héjastul sütőbe tesszük. 200 fokon kb 30 perc alatt puha lesz. A megsült krumplit vágjuk félbe, kanalazzuk ki a belsejét. Egész más lesz az íze!

Alma-sütőtök

2 evőkanál sültalmapépet és ugyanennyi sült sütőtökpépet 1 dl forralt és lehűtött vízzel vagy anyatejjel turmixolunk. Ha az almát nem sütjük, csak lereszeljük, úgy is nagyon finom!

Cékla-sütőtök

2-3 szelet hámozott, főtt céklát 2 ek sütőtökpéppel és 1 dl forralt vízzel vagy anyatejjel turmixolunk.

Sárgarépa-alma

4-5 karika héjában sült répát és 2 ek párolt almát 1 dl lével (amiben az alma párolódott) turmixolunk.

Gesztenyés krumplipüré

A gesztenyét és a krumplit külön külön megpároljuk, majd egyenlő arányban turmixoljuk, főzőlével hígítjuk.

Almás gesztenyepüré

A hámozott és párolt almaszeleteket 5-6 szem párolt gesztenyével turmixoljuk.

Finom zöldségtrió (felnőtteknek köret lehet)

6 adag, 35 perc
2 dkg vaj, 5 cm-es póréhagyma, 30 dkg burgonya, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 4 dl víz

A zöldségeket felkockázom, a pórét vékony karikákra vágom, és a vajon 3-4 percig fonnyasztom. Hozzáadom burgonyát, a répákat, ráöntöm a vizet, 20 percig főzöm. Igény szerint pépesítem.

Életem első csibelevese (fűszerezve felnőttfogásnak is finom!)

35 perc, 4 adag
1 ek olaj, 5 cm-es póréhagyma, negyed csirkemellfilé, 20 dkg burgonya, 2 sárgarépa, 2 paradicsom, 2,5 dl víz

A csirkemellet és zöldségeketfelkockázom, a pórét felkarikázom,b az olajon megpárolom. Beleteszem a húst, fehéredésig sütöm. Hozzáteszem a zöldségeket, felöntöm a vízzel, fedő alatt 20 percig főzöm. A kívánt állagúra pürésítem.

Csirkés sütőtökpüré zöldborsóval (az egész családnak)

45 perc, 6 adag
1 ek olaj, fél fej hagyma, 10 dkg csirkemell, 35 dkg sütőtök, 1 sárgarépa, 3 dl víz, 7 dkg zöldborsó

A hozzávalókat felkockázom. A hagymát forró olajban 2-3 perc alatt üvegesre fonnyasztom. Beleteszem a csirkét, fehéredésig pirítom. Hozzáadom a répát, sütőtököt, állandó keverés mellett 1 percig sütöm, majd felöntöm vízzel. 20 percig főzöm kis lángon, hozzáadom a borsót, újabb 5 percig főzöm. A kívánt állagúra pépesítem.

Brokkolifőzelék

Mindkét gyerkőcöm nagyon szereti!
1 közepes krumplit felkockázok, kb másfélszeres vízben felteszem főni. Ha már majdnem puha, hozzáteszek 4-5 kisebb brokkolirózsát (lehet mirelit is), együtt puhára párolom. A főzőlével ill. 1 kk olajjal együtt pépesítem, 7-8 hónapos kortól csirkehússal vagy sajttal tálalom.

Salátafőzelék

1 fej szép salátát levelekre szedek, a középső sárga leveleket megmosom, félreteszem. Egy közepes krumplit kockákra vágok, másfélszeres vízben felteszem főni. ha megpuhult, hozzáadom a salátaleveleket, épp csak fonnyasztok rajtuk, majd pépesítem egy kk olajjal és először csak kevés főzőlével (ha szükséges, teszek még hozzá). Kevés kifacsart citromlével ízesítem.

Alma krumplival

1 közepes krumplit felkockázok, felteszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. Közben egy savanykás almát megpucolok, felkockázom, a már majdnem puha krumplihoz adom, még 2-3 percet együtt főzöm őket. Pépesítem.

Cékla krumplival

Egy céklát meghámozok, kis kockákra vágom, kétszeres mennyiségű vízben felteszem főni. Kb 20-30 perc alatt megpuhul. Közben egy másik edényben 1 közepes krumplit főzök kevés vízben. Ha mindkettő megpuhult, együtt pépesítem a cékla levével, egy kis olajat adok hozzá.

Sárgarépa krumplival

1 sárgarépát karikára, 1 krumplit kockára vágok. 1 ek olajon megfonnyasztok 3-4 karika póréhagymát, erre teszem a répát, krumplit, felöntöm vízzel. Puháéra főzöm, pépesítem. Kevés facsart citromlével is lehet ízesíteni.

Sütőtök krumplival

Egy sütőtököt sütőben kisebb darabokra vágva megsütök, majd 1-2 darabot féreteszek, a többit megeszzük :o)
Egy közepes krumplit vízben kockára vágva megfőzök, a féretett tök belsejével pépesítem. Annyi főzővizet teszek hozzá, amennyire sűrűre szeretném a főzeléket.

Tökfőzelék

Egy krumplit vízben felteszek főni kockára vágva. Ha már majdnem puha, hozzáteszek egy marék gyalult tököt, kevés kaporral fűszerezem, puhára párolom.
A lányom csak úgy ette, ha póréhagymát is főztem bele.