Hozzávalók kb 7-8 zöldségpogácsához:

15 dkg burgonya
2 dkg vaj
1 kis fej hagyma
3 nagy brokkolirózsa (fagyasztott is jó)
3-4 cm-es póréhagyma
5 dkg gomba
1 sárgarépa
3 dkg morzsolt csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott)
5 dkg sajt
csipet só, bors
zsemlemorzsa, liszt, 1 tojás a panírhoz
sütéshez olaj
tálaláshoz hamburgerzsemle, friss kígyóuborka, salátalevelek

A krumplit meghámozom, kockára vágom, enyhén sós vízben puhára főzöm. A fagyasztott kukoricát és brokkolit szintén puhára főzöm (pár perc), a brokkolit apró részekre bontom. A gombát és a pórét felszeletelem, a répát durvára reszelem.
A felkockázott hagymát a vajon megpirítom, hozzáteszem a brokkolit és a pórét, 2-3 percig sütöm. belerakom a gombát, további 1 percig sütöm. Végül a sárgarépát és a kukoricát is hozzákeverem. 2 perc múlva leveszem a tűzről, és míg kihűl, egy mély tálban összetöröm a leszűrt főtt krumplit.
A zöldségeket jól összedolgozom a reszelt sajttal, burgonyával, sóval, borssal. Panírozom, majd bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütöm.
Hamburgerzsemlén, friss uborkakarikákkal, salátalevélen kínálom, esetleg egy kevés ketchuppal.