Hozzávalók: (kb 6-8 fasírt lesz)

2 szál újhagyma
4 kisebb reszlet sárgarépa
30 dkg darált pulykahús
1 csokor petrezselyem
kb 7 dkg zsemlemorzsa
só, bors
1 tojás
Sütéshez olaj, tálaláshoz hamburgerzsemle, uborka, paradicsom, saláta

Az újhagymát felkarikázom, összekeverem a reszelt répával, hozzáadom a húst. Megszórom az apróra vágott petrezselyemmel, belkeverem a zsemlemorzsát, tojással összedolgozom, fűszerezem. Vizes kézzel laposabb fasírt-formákat készítek, forró olajban kisütöm.
A hamburgerzsemléket félbevágom, alulra teszek egy megmosott, megszárított salátalevelet, néhány karika uborkát, egy szelet paradicsomot, erre kerül a fasírt, esetleg ketchuppal még meglocsolom.