Hozzávalók:

1/2 kg spenót (mirelit is lehet)
3-4 dkg vaj/margarin
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors
2 dl tejszín
szerecsendió
esetleg kevés tej, sajt
kifőzőtt tészta (bármilyen)

Egy lábosban megolvasztjuk a margarint, rádobjuk a spenótot (a leveleset előbb megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk). Sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a fokhagymát. Ha összeesett a spenót, hozzáöntjük a tejszínt, reszelünk bele egy kis szerecsendiót. Ha nincs elégleve, kis tejjel pótoljuk, esetleg reszelhetünk bele sajtot is.
Főtt tésztával tálaljuk.