Hozzávalók:

2 ek olaj
1 ek liszt
pirospaprika
1/2 l paradicsom ivólé (fűszer nélküli)
1 kisebb fej vöröshagyma
só, cukor
betűtészta vagy rizs

Az olajon világosra pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, majd keverés közben lassan felöntjük egy csésze hideg vízzel. Hozzáöntjük a paradicsomlevet is, végül még fél-egy liter vizet. Visszarakjuk a tűzre, beletesszük az egész hagymát (megtisztítva), kicsit sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk. Ha felforrt, fél csésze tisztított rizst szórunk bele, vagy betűtésztát. lassan főzzük, míg megpuhul a hagyma és a rizs/tészta.
Tálalás előtt kivesszük a hagymát belőle.