Csokis-kókuszos torta
Kismama újság, 2005. április 2005.04.18. 12:55
A fiam első süteménye, az első szülinapjára! Persze Apával közösen kapták...
Hozzávalók:
20 dkg liszt 2 tojás 10 dkg vaj/margarin 20 dkg cukor 1 cs sütőpor 15 dkg kókuszreszelék 2 pohár natúr joghurt 3 ek kakaópor (a hagyományos) 10 dkg étcsoki
Díszítéshez: kb 5 dkg kókuszreszelék 2 ek kakaópor 2 ek cukor 4 ek tej 12 db bio kölesgolyó (bioboltban, DM-ben kapható, nagyobb bevásárlóközpontban kapható)
A margarint/vajat megolvasztom. A tojásokat a cukorral habosra keverem, hozzáadm a folyékony vajat/margarint, a sütőporral elkevert lisztet, joghurtot, kakaóport, kókuszreszeléket. Beleforgatom az apróra vágott csokidarabokat is. Ha túl sűrű a tészta, még tehetek hozzá joghurtot. Jól összedolgozom, majd 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntöm, amit előtte kivajazok-lisztezek, vagy sütőpapírral kibélelem (az alját). Előmelegített sütőben középső rácson, 200 fokon kb 40 percig sütöm.
A díszítéshez a kakaóport a cukorral és tejjel kikeverem, megmelegítem, ráöntöm a torta tetejére. Keveset meghagyok a golyók bemártásához. Ha kihűlt a torta, kiveszem a formából. Kartonlap segítségével megszórom kókuszreszelékkel, ahol a kartonlap van, ott sötét marad. Az óralapnak megfelelően 12 részre osztom a kört. A sötéten maradt cikkek szélére sima kölesgolyót teszek, a kókuszos cikkekre csokiba mártott golyót.
Tipp: Keresztben elvágva baracklekvárral is tölthetjük a tésztát.
![](//gportal.hu/portal/kereki/image/gallery/IMG_2138.JPG)
|