Hozzávalók:

7-8 szelet kenyér
5 dl tej
3 tojás
15 dkg cukor
7 dkg olvasztott vaj
1 cs vaníliás cukor
2 ek őrölt fahéj
ízlés szerint aszalt gyümölcsök (mazsola, szilva, sárgabarack stb)

A sütőt 180 fokra előmelegítem. A nagyobb aszalt gyümiket összevágom, a kenyeret összetépkedem (én a héja nélkül szoktam), majd ezeket együtt tejbe áztatom 15 percre. Közben felverem a tojásokat, elkeverem benne a többi hozzávalót is. Összevegyítem az áztatott kenyérrel, majd kivajazott kerek tortaformába teszem, 50 percig sütöm. Vigyázat! Érdemes alá tenni egy nagyobb tepsit, mert kifolyhat a formából sülés közben!

Tipp: tálaláskor öntetet, vaníliás pudingot is kínálhatunk hozzá!