♥ﻭ٤ Kreativitás gyerekekre hangolva٤ﻭ♥
Foglalkoztatók
 
Mondókák, versek, énekek
 
Olvasnivalók
 
Receptjeim
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Statisztika
Indulás: 2004-11-06
 
Egyéb édességek 2.
Egyéb édességek 2. : Málnatorta

Málnatorta

  2005.07.26. 07:20

Kalóriaszegény, mutatós torta, friss vagy fagyasztott málnából is jó!

Hozzávalók a tésztához:

3 dkg teljes kiőrlésű liszt
3 dkg finomliszt
fél kk sütőpor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 tojás
6 dkg cukor (barna a legjobb)

A málnahabhoz:
30 dkg málna
30 dkg joghurt
15 dkg méz
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 dkg zselatinpor
2 dl hideg tejszín

Díszítés: 20 dkg málna, vagy tejszínhab

A sütőt 175 fokra előmelegítem. Egy 24 centis tortaformát kivajazok, kilisztezek.
A liszteket összekeverem a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat 5-6 perc alatt felhabosítom a cukorral, míg jó sűrű nem lesz. Ezután fakanállal hozzáforgatom a kakaós lisztet. Átöntöm a formába, kb 12 percet sütöm. Ha kész, rácsra teszem hűlni a formát.
A málnahabhoz a gyümölcsöt összeturmixolom a joghurttal, vaníliás cukorral és a mézzel, majd hozzáreszelem a citromhéjat. A zselatinport kis lábosba szórom, ráöntök 5-6 evőkanál hideg vizet, majd gyenge tűzön melegítem, míg feloldódik. A forrást nem szabad megvárni! A zselatint ezután belekeverem a málnás joghurtba. A tejszínből kemény habot verek, ezt is óvatosan beleforgatom.
Ha kihűlt a tortalap, kiveszem a formából, amit utána gyorsan elmosok és szárazra törlök. Ezt ugyanis most kibélelem 2 keresztben egymásra helyezett folpackcsíkkal úgy, hogy kilógó vége legyen. Ebbe öntöm előbb a málnahabot, majd ráillesztem a tortalapot. beborítom a kilógó csíkkal, és néhány órára hűtőbe teszem dermedni, akár egy éjszakára is.
Tálaláskor kicsomagolom a tortát, kiborítom egy nagy tálra, óvatosan lehúzom róla a folpackot, majd málnaszemekkel vagy habbal díszítem a tetejét.

Tipp: erdei gyümölccsel vagy szederrel is finom!

 
Menü
 
Szerkesztő oldalai
 
Rólunk...
 

PREKAMBRIUM //// A TUDÁS BIRODALMA    *****    PREKAMBRIUM //// A TUDÁS BIRODALMA    *****    Lakatos munka- Épületlakatos munka- Haidekker kerítés - Haidekker kapu- Teraszkorlát- Lakatos munka szerelés- Hullámrács    *****    Itachi Shinden második fejezet!! - ÚJ FEJEZET - Felkerült a könyv második harmada!! Konoha.hu - KATT!! KATT! KATT!! KATT    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Kedves Csokoládé kedvelõk! Segítségeteket kérném a kérdõívem kitöltéséhez! Témája a CSOKOLÁDÉ MÁRKÁK! Köszön    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    Aki szörnyekkel küzd, vigyázzon, nehogy belõle is szörny váljék. S ha hosszasan tekintesz egy örvénybe, az örvény vissza    *****    Rose Harbor, ahol a tenger suttog és a múlt sosem tûnik el teljesen. - FRPG - csatlakozz közénk te is :)    *****    Egy kikötõ, ahol minden hullám egy új kezdetet ígér. Rose Harbor, több mint egy város, egy világ a világ mögött.    *****    Rose Harbor &#8211; kisvárosi báj, nagy titkokkal - légy részese te is ennek a kalandnak :) - FRPG    *****    Óceán, erdõ, csillagfény &#8211; minden ösvény Rose Harborba vezet - aktív FRPG közösség    *****    Itachi Shinden 1. kötet Magyarul elérhetõ a konoha.hu -n. Nézzetek be! *** Itachi Shinden 1. kötet Magyarul elérhetõ!!!    *****    ÁGICAKÖNYVTÁRA - KÖNYVEK, KÖNYVEK, KÖNYVEK - ÁGICAKÖNYVTÁRA    *****    MOVIE-NIGHT -> Filmek, Sorozatok <- MOVIE-NIGHT    *****    Movie-    *****    Játssz a színekkel keress szebbnél szebb képeket, építs, szépítsd a portálod, hogy szebb és színesebb legyen a világod!